黄皮南瓜700g、蜂蜜5g。　　做法：　　1、南瓜洗清洁外皮，去掉中心的瓤。假若你的南瓜高度高出5cm的话，建议你拦腰切一下，成为两个矮的。如此轻而易举蒸熟。沥干水分。　　2、将蜂蜜挤在南瓜上 ，并匀称的抹……(阅读全文)

　　食谱原材料：　　鸡1000克，茶叶20克，锅巴（小米）125克。　　工艺做法：蒸。　　配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。　　菜谱属地：徽菜。　　制做要领：　　1. 将鸡去内脏、气管和嗉囊，洗干净沥干水；　　……(阅读全文)

　　3~4人份　　做法：　　1. 包菜剥下叶片洗干净，切成粗丝；香菇漂洗清洁，去蒂切片；　　2. 白萝卜洗干净，去皮，切成厚片；　　3. 粳米淘洗清洁，放入煲汤袋中扎好备用；　　4. 将6碗水倒入煲内，放入粳米、白……(阅读全文)

　　红富士苹果：1个　　黑提子干：30克　　水：2碗　　做法：　　1. 用水打湿苹果，用少许盐认真擦洗外表，切半，去核，再切薄片；　　2. 黑提子干放入煲内，加水两碗，大火烧开后用中火煮10分钟；　　3. 放入苹……(阅读全文)

　　食谱原材料：　　大米、猪肉、香菜。　　工艺做法：煮。　　配菜专区：热菜，荤菜，粥的做法。　　菜谱属地：粤菜。　　制做要领：　　1、把大米淘洗清洁，用少许油、盐拌匀，腌20分钟，放进焖烧锅内胆，加入……(阅读全文)

　　做菜时把握不好放盐过多，能够放点糖或者少量味精来调和一下；假若是煲汤的话，要求不那么急，不妨将一些洗干净的生土豆切片，或者把一块水豆腐切成若干小块放入，便可使汤味变淡。大米也有良好的吸附用处，将……(阅读全文)

　　做法：　　1.西芹、莲藕洗干净入滚水锅中焯透，捞出沥干水分切丁；　　2.苹果洗干净，去蒂除核切丁；虾仁洗干净煮熟。　　3.取盘，放入西芹丁、藕丁、苹果丁、熟虾仁，加沙拉酱拌匀即可。　　4豆乳、面包片放……(阅读全文)

　　醋的妙用要领之厨房篇：　　1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一下子再刮，鱼鳞就很轻而易举刮下去。　　2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。　　3、烹制排骨，在烹饪排骨时，加少……(阅读全文)

　　3~4人份　　做法：　　1. 番石榴用水搓洗清洁，切六瓣；　　2. 干淮山和芡实洗干净备用；　　3. 鸡洗干净，切块，汆水捞起；　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材质，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐……(阅读全文)

　　材质：罗汉果2颗、 莲藕1根、 红枣12颗、冰糖随意、净水1500毫升。　　做法：　　1、把罗汉果外皮洗干净，用刀轻轻拍裂外壳，拿出果肉；　　2、用净水洗干净红枣，假若外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗干净。莲……(阅读全文)

　　做法：　　1. 猪红、大芽菜菜洗干净备用；　　2. 猪展洗干净切厚片，汆水捞起；　　3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材质武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味喝。　　功能：　　清热生津，养血润燥，健脾去……(阅读全文)

　　*每晚睡前和清晨起床后喝半汤匙芝麻油，能够治支气管炎和便秘。　　*鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨能够顺畅排出。　　*慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患处，能够显眼改善症状。　　*芝麻油的……(阅读全文)

　　食谱原材料：　　湘白莲200克，鲜菠萝50克，罐头青豆25克，罐头樱桃25克，桂圆肉25克，冰糖300克。　　制做要领：　　1、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水1杯，上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗干净，泡5分钟，滤……(阅读全文)

　　做法：　　1.洋葱剥去外皮，切去根部，横切成1CM的圆片，交将其分成一个一个的洋葱圈。用冰水泡10分钟，去掉洋葱辛辣的味道。　　2.捞起晾干，在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉，搅拌匀称后腌制10分钟。　　3.将鸡……(阅读全文)

　　做法：　　1. 鲩鱼尾去鳞洗干净，沥干水分；　　2. 夜香花择好洗干净，瘦肉洗干净切片；　　3. 热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下鱼尾两头煎黄、煎香，倒入6碗水烧开，转中火煮20分钟；　　4. ……(阅读全文)

　　调味的按照大概有以下几点：　　1.因料调味 新颖的鸡、鱼、虾和蔬菜等，其自己具有非凡美味，调味不该过量，以免掩饰自然的鲜美滋味。腥膻气息较重的原材料，如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类，调味时应酌量多……(阅读全文)

　　蚝油：蚝油自己很咸，能够糖稍微中和其咸度。　　沙拉油：司空见惯的烹饪用油，亦可用于烹制糕点。　　麻油（香油）：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食品时，亦可加入以增加香味。　　米酒：烹饪鱼、肉类时添……(阅读全文)

　　主料：猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。　　东坡肉的特色：　　传闻：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为人民大众带来水利 之益，又增加了西湖……(阅读全文)

　　1.板栗烧鸭　　将鸭去内脏、头、脚，切成块状并洗净，板栗去壳去膜。将锅置旺火上，倒入花生油，入姜片和葱段炒出香味。　　然后放入鸭块，加酱油、料酒、白糖、味精烧上一刻钟左右，放入板栗，上笼屉或隔水蒸……(阅读全文)

　　炎炎夏天里不肯做饭，更不肯吃那些热气腾腾的饭，反倒是一些能够生吃的蔬菜生果变成了新的宠儿。让咱们也亲主动手做一做清冷适口的鲜味，增加一点生活的情趣，当你的爱人回家，发现桌子上摆着一碟赏新好看标小……(阅读全文)