凤凰紫菜卷的做法具体介绍
菜系及功能：韩国料理

凤凰紫菜卷的制做材质：
主料：1)猪绞肉 150公克 虾仁 150公克 荸荠 3个 2)蛋 2个 3)方形海苔 2片 1)盐 1/2小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙 2)盐 1/3小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙

教您凤凰紫菜卷如何做，如何做凤凰紫菜卷才好吃
1)将材质1)一同剁碎，再加入调味料1)拌匀，即为馅料备用。
2)将蛋打散，加入调味料2)调成蛋汁，起油锅，将蛋汁煎成薄蛋皮，拿出后对切成2张半圆形蛋皮备用。
3)将蛋皮铺平，每张上面铺上一张海苔，然后撒上少许太白粉，再铺上一层馅料后，捲成扎实的长条形，依序做好2份后，一同放在已经抹了油的盘中，放入蒸恢姓?2分钟。
4)拿出待凉后，每卷切成6片，排盘后即可上桌食用。
份量：12个