白葡萄酒酸性强常饮没有好处牙健康
格特慕 发表于 2010-08-10 21:43 | 来源: | 阅读 310 views
白葡萄酒酸性强常饮没有好处牙健康
德国美因茨大学研究人员在新一期英国《营养研究》杂志上报告说,他们将成年人牙齿浸泡在8种不无异的红、白葡萄酒中,24小时后分析发现,白葡萄酒对牙釉质的腐化用处最强。
研究人员说,白葡萄酒的酸性更强,对牙齿内的钙和矿物质腐化能力更高。一种名为雷司令的干白葡萄酒是这八种葡萄酒中PH值最低的,也就是说,是酸性最强的。
研究人员指出,西方人餐后吃奶酪搭配葡萄酒的饮食习惯是符合必定科学道理的。因为奶酪富含钙质,能中和葡萄酒的酸性。
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