问：我刚确诊糖尿病不久，有人告诉我不能喝粥，是如此吗？
　　陕西读者 丁女士
　　答：应该说，喝粥会对血糖的颠簸有必定的影响。现阶段，在糖尿病的饮食治疗方面，提出了一个观念，叫生糖指数。它是衡量必定量的食品变成葡萄糖的量。有研究展示，比较米饭，粥的生糖指数相对较高些。此外，粥轻易消化吸取，能很快被机体代谢掉，所以，在进食较多量粥后，或许会在短时候内呈现餐后血糖的增高，又因为其持续的时候较短，很轻易引起下一餐前的低血糖。
　　尽管如此，也不是说，糖尿病的患者绝对不能喝粥。在血糖节制很好的情况下，本着少量多餐的原则喝粥，不会使血糖有很大颠簸，格外是食欲较差的糖尿病患者，我们也建议少量多餐进食一些粥，有助于糖尿病的治疗。▲