很多人喜好一边大啖涮锅一边大口喝冰镇啤酒或冷饮，这种饮食习惯会减少胃肠的消化能力，在吃肥牛肥羊的时候，这种问题更为凸起。
　　这是因为，牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪，它们在室温下是很硬的硬块，在体温下也不能变成液态。热吃牛羊肉的时候还好，但假若喝大量冰镇啤酒或冷饮到胃里，这些脂肪就或许凝固成块。
　　对于这些成硬块的脂肪，人体脂肪酶和胆汁没法把它高效混合成均匀的乳糜状况，消化率天然大大降落，轻易导致消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各类不良后果，乃至两三天都缓不过来。